Сир козячий Голландський витриманий

Любите тверді сири з насиченим смаком і характером? Тоді зверніть увагу на наш Голландський витриманий козячий сир, який дозріває протягом 1–1,5 року.

✔ Тривала витримка робить його твердим, щільним і досить крихким. Це сир, який не призначений для тонкої нарізки: під час нарізання він може кришитися та ламатися. Але саме така структура є характерною для добре витриманого сиру. Його приємно відламувати невеликими шматочками та насолоджуватися кожним із них.

✔ Смак у Голландського витриманого сиру насичений, вершковий, із приємною пікантністю та помірною солоністю. Смак виразний, але залишається гармонійним і не надто різким. Тривале дозрівання концентрує смак і робить його глибшим та багатшим.

✔ Такий сир чудово підходить для сирної тарілки. Спробуйте поєднати його з горіхами, медом, виноградом, грушею, яблуками чи сухофруктами, з вином і може стати чудовим доповненням до святкового столу.

✔  А ще Голландський витриманий чудово підходить для кулінарії: його можна натирати на пасту, додавати до гарячих страв, салатів або соусів.

✔  Ми виготовляємо цей сир із 100% козячого молока невеликими партіями та даємо йому час дозріти природним шляхом. Саме тому він має справжній характер крафтового сиру — твердий, ароматний, насичений і неповторний.

Голландський витриманий  — для тих, хто любить сир не просто їсти, а смакувати. 

Сири ми виготовляємо виключно із козячого молока. Ми НЕ використовуємо консерванти, рослинні жири та будь-які речовини, які не вказані у складі! Тому вся наша продукція – це гарантія якості, абсолютної екологічної чистоти і того кохання, яке ми в неї вкладаємо.

Склад: Незбиране молоко, закваска культур, натуральний сичужний фермент, сіль.

Термін придатності: Не більше шести місяців при температурі 2-4 °С. Хоча насправді терміну придатності не існує, це як говорити про термін придатності коньяку :) За прийнятих умов сир просто продовжує зріти, стає більш вишуканим та цікавим.

Про псування сирів: Якщо коротко - такі сири не псуються в нашому звичайному значенні. Псування - це розвиток у продукті патогенної флори. Жива потужна флора нашого сиру цього не допустить. Просте порівняння – варена ковбаса та Хамон мають різний термін придатності та вимагають різних умов зберігання. Наш сир – це Хамон із молока :) Під час тривалих переїздів на спеці корисні бактерії починають прискорено розмножуватися. Продукт входить у фазу надзвукового дозрівання. Якщо це до 10 днів – це не страшно, якщо більше – сир може перезріти.

Зберігати сир потрібно в бумазі або пергаменті у холодильнику.

Подробніше про те, як правильно зберігати  натуральний сир, Ви можете прочитати тут.

Умови оформлення замовлення, доставки та розрахунків. -

Відправка замовлення протягом 2 днів після отримання замовлення. Нова пошта по всій Україні. Сири відправляємо у ВАКУУМНІЙ УПАКОВЦІ. Наші сири НЕ ПСУЮТЬСЯ ПІД ЧАС ДОСТАВКИ, навіть на спеці. 

- Ви можете вибрати два види розрахунку – післяплату (при отриманні у відділенні Нової пошти), або на банківську картку.

- Якщо виникли питання, дзвоніть або пишіть у Вайбер або інші месенджери. Ми завжди відповімо!