Сыр козий Каприно

Каприно (Caprino) – это натуральный козий сыр, который мы создали на нашей ферме GOAT LAND, вдохновляясь традиционными итальянскими сырами. Он имеет плотную эластичную текстуру, выразительный сливочный вкус и пикантность, что делает его особенным среди выдержанных козьих сыров. ✔ Название «Caprino» происходит от итальянского слова capra – «коза». В Италии так называют разные виды козьих сыров – от нежных молодых до твердых выдержанных. Наш Каприно — авторская украинская версия знаменитого козьего сыра, изготовленная з натурального козьего молока и выдержанная в течение трех месяцев для достижения насыщенного вкуса и характерного аромата. ✔ В процессе созревания сыр приобретает упругую и одновременно нежную структуру с естественными мелкими глазками. Вкус Каприно – богатый, сливочно-ореховый, с легкой гостринкой и приятным послевкусием. Благодаря выдержке сыр имеет яркий характер, но остается гармоничным и сбалансированным. ✔ Этот крафтовый сыр отлично подходит как для ежедневного употребления, так и для праздничной сырной тарелки. Каприно прекрасно сочетается с вином, фруктами, медом, орехами и хрустящим свежим хлебом. Его также добавляют к пасте, салатам и разнообразным закускам. Мы производим козий сыр Каприно небольшими партиями на собственной ферме Goat Land, используя только свежее молоко от наших коз. Именно поэтому каждая головка сыра носит неповторимый вкус, натуральный состав и настоящий фермерский характер. Если вы хотите купить козьий сыр высокого качества для себя или в подарок — Каприно станет отличным выбором. Это натуральный сыр для тех, кто ценит крафтовые продукты, традиции сыроделия и настоящий вкус натурального козьего молока. Каприно (Caprino) – это гармоничное сочетание европейских сырных традиций, натуральности и мастерства фермерского сыроделия 🧀!

Сыры мы изготавливаем исключительно из козьего молока. Мы НЕ используем консерванты, растительные жиры и какие-либо вещества, которые не указаны в составе! Поэтому вся наша продукция – это гарантия качества, абсолютной экологической чистоты и той любви, которую мы в нее вкладываем.

Состав: Цельное молоко, закваска культур, натуральный сычужный фермент, соль.

Срок годности: Не более шести месяцев при температуре 2-4 °С. Хотя на самом деле срока годности не существует, это как говорить о сроке годности коньяка :) При принятых условиях сыр просто продолжает зреть, становится более изысканным и интересным.

О порче сыров: Если коротко - такие сыры не портятся в нашем обычном смысле. Порча – это развитие в продукте патогенной флоры. Живая мощная флора нашего сыра этого не допустит. Простое сравнение – вареная колбаса и Хамон имеют разный срок годности и требуют разных условий хранения. Наш сыр – это Хамон из молока :) Во время длительных переездов на жаре, полезные бактерии начинают ускоренно размножаться. Продукт входит в фазу "сверхзвукового" созревания. Если это до 10 дней – это не страшно, если больше – сыр может перезреть. Хранить сыр нужно в бумаге или пергаменте в холодильнике.

Подробнее о том, как правильно хранить натуральный сыр, Вы можете прочесть здесь.

Условия оформления заказа, доставки и расчетов.

- Отправка заказа в течение 2 дней после получения заказа. Новая почта по всей Украине. Сыры отправляем в ВАКУУМНОЙ УПАКОВКЕ. Наши сыры НЕ ПОРТЯТСЯ ВО ВРЕМЯ ДОСТАВКИ, даже на жаре.

- Вы можете выбрать два вида расчета – наложенный платеж (при получении в отделении Новой почты), или на банковскую карту.

- Если возникли вопросы звоните или пишите в Вайбер или другие мессенджеры. Мы всегда ответим!